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新會陳皮系列

新會陳皮絲(5年)


從容至簡,美味即來


產品參數


【產品名稱】新會陳皮絲(5年)

【陳皮年份】5年

【凈 含  量】60克/罐

【規       格】20盒/件

【柑皮選料】新會大紅柑皮

【上市時間】2018年

【貯存條件】通風、干燥、防蟲防鼠、無毒、無異味

【全國服務熱線】400-666-3803





產品特點


陳皮切絲,使用更直接,更方便;5年皮:陳化性狀趨于穩定,甘醇顯現,香氣濃郁! 10年皮:甘醇明顯,陳香顯現,香氣純凈,品性溫和;或茶飲,或保健,或藥用,品質卓越!




包裝特色


圓潤穩重,精致小巧;上下304不銹鋼材質,中間高透食用級PC;大面積可視,方便日常陳藏觀察。




產品定位


陳皮切絲相較于陳皮片,使用相對簡便。作茶飲沖泡更易出味,特定用途如制作藥膳食、陳皮美食、與其它茶葉類混合沖泡等需要對陳皮片進行切件加工時,則比陳皮片更直接、方便。5年和10年皮屬中等年份陳皮,陳化品質優良,性價比高,適用日常品飲、商務接待、收藏、送禮等多方面用途。






【陳皮小知識



各類陳皮年份的大致特點 


●3年以內新皮:

初步陳化,價格較低,適合大批量陳儲提升價值,大批量投資優選!新皮香味較雜,味道較重且刺激。

●3-5年皮: 

陳化初成,柑味略盛,甘醇初顯,香氣濃郁;可食飲,可批量儲藏繼續陳化提升價值。

●5-15年皮: 

陳化品質趨于穩定,柑味漸弱,甘醇漸顯,陳香漸濃,逐年遞增;藥性及茶性亦持續溫和;保健及品飲價值逐年提升??刹栾?,可保健,可藥用,可收藏,可送禮……

●15年以上老皮:

品質極高,價格高昂,存量稀少,適合高端收藏;如品飲,則為頂級!



新會陳皮不同年份香氣變化特點 


●年份較早的皮(1-4年)略帶柑香(鮮柑味)、花香,辛香,香味比較雜;香甜可口;

●5—10年的皮則柑香味逐漸消去,甘香味漸濃,香氣越發清香、純凈;5年以上的香味開始變成咸香型;

10年以上皮則香氣越發清醇,陳香味開始顯現,味道種類在減少;

●約15年以上的皮則在甘、醇、陳的基礎上,呈現出越來越明顯的樟香味。約20年以上,則開始增加一種獨特的老藥味(也有人說是薄荷味,青皮尤其明顯)。

●相較于紅皮,青皮香味較高,出薄荷味較早,15年左右就可能有明顯的薄荷味。 


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